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Risultati della Ricerca
Visualizzati i primi 150 Risultati Pagine : 1 2 3 4 5 > 
ANTICA LOCANDA CUNICO Recensito Nr. Recensioni: 1 Media Voto: 21 su 25
RISTORANTE CERIMONIE
VIA F. BURZIO, 32 (14020) Cunico (AT) Tel.0141-90.60.60 Tel2. 339-70.69.338 Fax. 0141-90.60.60  E-mail  Sito
22
Ristorante attrezzato per disabili Ristorante che accetta animali Ristorante con locale fumatori
cantina della stella Recensito Nr. Recensioni: 1 Media Voto: 21 su 25
RISTORANTE
FRAZIONE San Grato di Sessant , 80 (14020) Asti (AT) Tel.0141294112 Tel2.3334073591 Fax.0141294112  E-mail  Sito
22
Ristorante che accetta animali
RISTORANTE
VIA Giuseppe Mazzini, 96 (14032) Casorzo (AT) Tel.3388274422 Tel2.3474332016  E-mail  Sito
17
Ristorante attrezzato per disabili
RISTORANTE CERIMONIE
PIAZZA FERRERO, 0 (14010) Moransengo (AT) Tel.0141.900505 Tel2.349.0067148 Fax.0141.900505  E-mail  Sito
17
Ristorante attrezzato per disabili
Osteria della Pompa Agriturismo Recensito Nr. Recensioni: 1 Media Voto: 25 su 25
RISTORANTE
FRAZ Maroero, 47 (14023) Cocconato (AT) Tel.0141/600075 Tel2.338/5424820 Fax.0141/600226  Sito
16
RISTORANTE PIZZERIA PIZZA ASPORTO
VIA Mazzini, 18 (14041) Agliano Terme (AT) Tel.0141954576 Fax.0141954576  E-mail  Sito
16
Vecchio Castagno Recensito Nr. Recensioni: 1 Media Voto: 21 su 25
RISTORANTE
FRAZIONE Maroero, - (14023) Cocconato (AT) Tel.0141/907794 Fax.0141/907024  E-mail  Sito
16
RISTORANTE CERIMONIE
VIA Collina del Negro, 20 (14010) Cortazzone (AT) Tel.0141.995505  E-mail  Sito
16
Ristorante che accetta animali
RISTORANTE
BASTIONI Lavatoio, 1 (14050) Cessole (AT) Tel.0144 80168 Tel2.349 6472213  E-mail  Sito
11
RISTORANTE
STRADA Chiesetta, 9 (14031) Calliano (AT) Tel.0141 928195 Fax.0141 928963  E-mail  Sito
9
RISTORANTE
VIA MONTECHIARO, 26 (14020) Villa San Secondo (AT) Tel.0141 905525  E-mail  Sito
9
RISTORANTE
LOCALITA' VALLEVERSA, 53 (14100) Asti (AT) Tel.0141 477980  E-mail  Sito
9
PIZZERIA
PIAZZA CAVOUR, 2 (14023) Cocconato (AT) Tel.0141 907020  E-mail  Sito
9
VIA Marchesi Roero, 1 (14020) Cortanze (AT) Tel.0141 691907  E-mail  Sito
8
Taste' Vin Recensito Nr. Recensioni: Media Voto: su 25
RISTORANTE
VIA VASSALLO CARLO, 2 (14100) Asti (AT) Tel.0141 320017
7
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Legenda :
Recensito Hanno almeno una recensione
Ristorante attrezzato per disabili Ristorante attrezzato per disabili
10% di sconto sul totale Sconto del 10, 15 o 20% offerto in questo ristorante
Omaggio offerto dal ristoratore Omaggio offerto (es. una portata o del vino ecc...)
 
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I piatti proposti dai Ristoratori della Provincia di Asti
Nome Piatto GRAN FRITTO MISTO ALLA MODA PIEMONTESE D.O.C.
Descritto da cantina della stella di Asti (AT)
Descrizione Diffidate delle imitazioni!!!
Questo piatto che risale alla tradizione contadina in cui tutto l'animale veniva utilizzato in cucina e sapientemente cucinato dalle massaie piemontesi. Forti di questo "patrimonio" nelle proprie cucine, il ristorante propone questa importante ricetta composta da 11 pezzi in totale (vitello, maiale, verdure, il rinomato semolino dolce e amaretto ripassato nello spumante).
Origini del piatto astigiana, piemontese
Abbinamento suggerito bagnet verde, rigorosamente fatto in casa, vino rosso nostrano
Disponibilità da settembre a maggio, su prenotazione (min 6 persone)
Nome Piatto Coniglio ai Peperoni Antica Locanda
Descritto da ANTICA LOCANDA CUNICO di Cunico (AT)
Descrizione CONIGLIO AI PEPERONI
Coniglio
5 peperoni
3 spicchi di aglio
1 foglia di lauro
1 rametto di rosmarino
2 cucchiai di olio
100 g. di burro
1 pezzetto di grasso di vitello
3 acciughe
2 bicchieri di brodo
½ tazza di aceto
sale
pepe
Tagliare il coniglio a pezzi, lavarlo ed asciugarlo. Mettere il coniglio in una casseruola dove avrete
fatto sciogliere il grasso di vitello e 50 g. di burro, unire il lauro e il rosmarino e far rosolare a fuoco
vivo. Quando il coniglio sarà ben dorato sgrassare il fondo di cottura, salare e pepare e far cuocere a
fuoco moderato bagnando ogni tanto con un poco di brodo.
Nel frattempo pulire bene i peperoni e tagliarli a strisce regolari, metterli in un tegame con le
acciughe lavate, diliscate e tritate, l’aglio tagliato a fettine sottili, il rimanente burro e l’olio.
Far cuocere a fuoco moderato rimescolando sovente e quando i peperoni saranno a metà cottura
salare e bagnare l’aceto. Una volta consumato l’aceto, unire i peperoni al coniglio e farli cuocere
insieme per una ventina di minuti, rimescolando ogni tanto perché non attacchi. Servire caldo. Buon Appetito, Isabella Grassotti
Origini del piatto Piemontese dalla Provincia di Asti
Abbinamento suggerito Brut Isabella, Bramaterra D.O.C.
Disponibilità Primavera/Estate 2009
 
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