|
|
|
 |
|
 |
|
Online in questo momento:
102
|
|
|
Visitatori Oggi:
853
|
|
|
Visitatori Ieri:
11470
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Risultati della Ricerca |
 |
|
|
Visualizzati i primi 150 Risultati
|
Pagine : 1 2 3 4 5 >
|
 |
RISTORANTE
VIA F. BURZIO, 32 (14020) Cunico (AT) Tel.0141-90.60.60 Tel2. 339-70.69.338 Fax. 0141-90.60.60
E-mail
Sito
|
22
|
 |
RISTORANTE CERIMONIE
PIAZZA FERRERO, 0 (14010) Moransengo (AT) Tel.0141.900505 Tel2.349.0067148 Fax.0141.900505
E-mail
Sito
|
17
|
 |
RISTORANTE
FRAZ Maroero, 47 (14023) Cocconato (AT) Tel.0141/600075 Tel2.338/5424820 Fax.0141/600226
Sito
|
16
|
|
RISTORANTE
FRAZIONE Maroero, - (14023) Cocconato (AT) Tel.0141/907794 Fax.0141/907024
E-mail
Sito
|
16
|
 |
RISTORANTE
VIA Collina del Negro, 20 (14010) Cortazzone (AT) Tel.0141.995505
E-mail
Sito
|
11
|
 |
RISTORANTE
BASTIONI Lavatoio, 1 (14050) Cessole (AT) Tel.0144 80168 Tel2.349 6472213
E-mail
Sito
|
11
|
|
RISTORANTE
STRADA Chiesetta, 9 (14031) Calliano (AT) Tel.0141 928195 Fax.0141 928963
E-mail
Sito
|
9
|
|
RISTORANTE
LOCALITA' VALLEVERSA, 53 (14100) Asti (AT) Tel.0141 477980
E-mail
Sito
|
9
|
|
PIZZERIA
PIAZZA CAVOUR, 2 (14023) Cocconato (AT) Tel.0141 907020
E-mail
Sito
|
9
|
|
RISTORANTE
VIA MONTECHIARO, 26 (14020) Villa San Secondo (AT) Tel.0141 905525
E-mail
Sito
|
9
|
|
VIA Marchesi Roero, 1 (14020) Cortanze (AT) Tel.0141 691907
E-mail
Sito
|
8
|
|
RISTORANTE
VIA Bricco Chichetto, 9 (10000) Portacomaro (AT) Tel.0141299331
|
7
|
|
RISTORANTE PIZZERIA PIZZA ASPORTO
VIA Roma , 8 (14023) Cocconato (AT) Tel.0141/907721 Tel2.0141/907020
|
7
|
|
VIA Battibò, 9 (14052) Calosso (AT) Tel.0141 853483 Tel2.348 2681505
E-mail
|
7
|
|
RISTORANTE
VIA Giovanni Romita, 8 (14020) Robella (AT) Tel.0141/998110
|
5
|
 |
|
|
|
|
Pagine : 1 2 3 4 5 >
|
|
Legenda :
 Hanno almeno una recensione  Ristorante attrezzato per disabili  Sconto del 10, 15 o 20% offerto in questo ristorante  Omaggio offerto (es. una portata o del vino ecc...)
Non hai trovato il ristorante che cercavi? Fai la Segnalzione, provvedermo a convalidarla al più presto. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
I piatti proposti dai Ristoratori della Provincia di Asti |
 |
|
|
Nome Piatto
|
Coniglio ai Peperoni Antica Locanda
|
|
Descritto da
|
ANTICA LOCANDA CUNICO di Cunico (AT)
|
|
Descrizione
|
CONIGLIO AI PEPERONI
Coniglio
5 peperoni
3 spicchi di aglio
1 foglia di lauro
1 rametto di rosmarino
2 cucchiai di olio
100 g. di burro
1 pezzetto di grasso di vitello
3 acciughe
2 bicchieri di brodo
½ tazza di aceto
sale
pepe
Tagliare il coniglio a pezzi, lavarlo ed asciugarlo. Mettere il coniglio in una casseruola dove avrete
fatto sciogliere il grasso di vitello e 50 g. di burro, unire il lauro e il rosmarino e far rosolare a fuoco
vivo. Quando il coniglio sarà ben dorato sgrassare il fondo di cottura, salare e pepare e far cuocere a
fuoco moderato bagnando ogni tanto con un poco di brodo.
Nel frattempo pulire bene i peperoni e tagliarli a strisce regolari, metterli in un tegame con le
acciughe lavate, diliscate e tritate, l’aglio tagliato a fettine sottili, il rimanente burro e l’olio.
Far cuocere a fuoco moderato rimescolando sovente e quando i peperoni saranno a metà cottura
salare e bagnare l’aceto. Una volta consumato l’aceto, unire i peperoni al coniglio e farli cuocere
insieme per una ventina di minuti, rimescolando ogni tanto perché non attacchi. Servire caldo. Buon Appetito, Isabella Grassotti
|
|
Origini del piatto
|
Piemontese dalla Provincia di Asti
|
|
Abbinamento suggerito
|
Brut Isabella, Bramaterra D.O.C.
|
|
Disponibilità
|
Autunno 2007
|
|
|
|
|
|
|
Hai un ristorante e vuoi inserire qui il tuo piatto? Per farlo basta registrarsi e cliccare sul link a destra "Proponi un Piatto"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
