La cucina lucana ripone le sue origini nella semplice tradizione popolare che otteneva gli ingredienti da un territorio aspro e montagnoso. Di grande importanza l'utilizzo delle spezie che arricchiscono e danno sapori a piatti genuini e semplici. Infatti la pasta è tradizionalmente lavorata a mano come i cavatelli, i ferret e le ricchietelle. In molti piatti della cucina lucana si fa largo impiego del peperoncino.

Famosi sono gli insaccati lucani che affondano le origini sin dall'antichità tra i quali la salsiccia e la pezzenta e i formaggi, primo fra tutti il caciocavallo. Tra i vitigni locali, forse il più famoso è l’Aglainico. Il vino omonimo, squisito, è il fiore all’occhiello della Lucania da bere.

Inserisci in questo spazio la tua attività

Inserisci in questo spazio la tua attività

Inserisci in questo spazio la tua attività

Inserisci in questo spazio la tua attività

Inserisci in questo spazio la tua attività

Inserisci in questo spazio la tua attività