Grazie alla fantasia napoletana, la pizza e i spaghetti col pomodoro fresco, sono i piatti italiani più conosciuti nel mondo.Tipici del posto, sono anche il ragù coi maccheroni, i vermicelli con le vongole e la mozzarella di bufala. Famosa è la zuppa di fagioli, cotta con diversi formati di pasta.
Chi è alla ricerca di sapori forti non può mancare di visitare il Sannio, dove troverà una cucina contadina fatta di pasta casereccia e di salumi, di verdure selvatiche, funghi porcini e tartufi.
Tra i dolci troviamo i babà, le sfogliatelle e la famosa pastiera napoletana.
E poi l’Irpinia, che produce tre vini Docg: il Fiano di Avellino, il Greco di Tufo e il Taurasi. Altri vini Campi sono: Capri, Vesuvio, Ischia e Solpaca.
