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Marche... (Preview)
 
La cucina delle Marche, grazie alla particolare conformazione del territorio, dominato dai monti e affacciato sul mare, è una cucina molto varia che alterna a pietanze dai sapori forti e decisi - prevalentemente a base di carne - tipiche delle zone di montagna, piatti a base di crostacei, pesce azzurro e frutti di mare, tipici della celebre riviera del Conero.
Da non dimenticare le famose olive all´ascolana, grosse e saporite olive ripiene, uno degli alimenti simbolo della cucina marchigiana.
Fra i veri vini D.O.C. troviamo: Lacrima di Morro, Rosso Piceno e Cornero, Bianco dei Colli Maceratesi e il Verdicchio dei Castelli di Jesi e di Metelica.
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Nome Indirizzo Data Ins.
La bottega del villaggio VIA Falleroni 44 Recanati (MC) 12/11/2012
Il gusto Mimotti VIA  Elia Augusto -zona Tribunale- 1/3 Ancona (AN) 25/09/2012
Osteria Marina Mar y Sierra Mare VIA Bosco Marina sn Fano (PU) 05/09/2012
Roadhouse Grill VIA E. Mattei 177/F Corridonia (MC) 29/08/2012
Ristorante-Hotel San Francesco VIALE San Francesco  15 Loreto (AN) 23/08/2012

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Utente Locale Recensito Titolo Recensione Data Ins.
Paolo T BARCOBESTIA pizza 01/11/2012
fausto da modena ARIS molto bene 25/08/2012
laura La nuova collinetta accogliente 01/05/2012
Rory poldo's pizza Pucceria Poldo's Ancona 27/04/2012
Luigi Eden Rock Di gran classe e ottima qualità 14/03/2012

I piatti proposti dai Ristoratori della regione Marche
Nome Piatto CODA ALLA VACCINARA
Descritto da OSTERIA 19-64 di Ascoli Piceno (AP)
Descrizione VITELLO, MANZO
Origini del piatto Romana
Abbinamento suggerito
Disponibilità
Nome Piatto OSSOBUCO
Descritto da OSTERIA 19-64 di Ascoli Piceno (AP)
Descrizione OSSOBUCO DI VITELLO
Origini del piatto
Abbinamento suggerito
Disponibilità
Nome Piatto TAGLIATELLE
Descritto da DA ARMIDA - LE CERVARE di Montelupone (MC)
Descrizione TAGLIATELLE FATTE A MANO CON CAPRIOLO E TARTUFO.SPECIALITA' DELLA CASA,DAL GUSTO E DAI PROFUMI INCONFONDIBILI.
Origini del piatto MACERATESE
Abbinamento suggerito ANTIPASTO RUSTICO,CAPRIOLO,CERVO E CINGHIALE IN SALMI' O ALLA CRETA,VINO LACRIMA DI MORRO D'ALBA E,DOLCI FATTI IN CASA.
Disponibilità TUTTO L'ANNO,MA E' GRADITA LA PRENOTAZIONE.
 
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