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Trentino Alto Adige... (Preview)
 
La cucina del Trentino ha preso molto da quella veneziana, mentre quella dell' Alto Adige assomiglia a quella viennese da dove hanno imparato bene i canederli. In Alto Adige si possono mangiare ottime minestre, ricordiamo la Gulaschsuppe, ma anche bolliti con crauti e ottimi strudel di mele. Nel Trentino troviamo gnocchi verdi, tagliatelle e la famosa polenta, mentre nei secondi piatti mangiamo la carne salata coi fagioli e la selvaggina. I vini D.O.C. dell'Alto Adige sono: Alto Adige-Sudtiroler, Merlot, Malvasia. Tra i vini D.O.C. del Trentino troviamo: Lagrein, Chardonnay, merlot.
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